Jose HarrisonLa tradición culinaria es uno de los aspectos que más identifican a España y el aceite de oliva es uno de sus ingredientes más importantes. Por ello, considera probar alimentos que lo contengan para que puedas comer bien.
Descubre cómo puedes aplicarlo en las recetas españolas.
Aceite de oliva: el tesoro de la gastronomía española
El aceite de oliva, además de usarse en la cocina española, es un tesoro que ha pertenecido a la cultura y la historia del país durante siglos.
A su vez, el aceite de oliva extra virgen, por su rica fragancia y sabor frutado, es el preferido en la cocina española. Así, puedes aliñar ensaladas o freír churros para lograr un estilo especial para cada plato.
Tapas: famosa receta española con aceite de oliva
Primeramente, cabe mencionar que las tapas son uno de los platillos más famosos de la cocina española. Se tratan de pequeños bocados que se sirven en bares y restaurantes para acompañar una bebida. Por ello, el aceite de oliva es esencial para su preparación.
Otro platillo famoso es la patata brava. Son papas fritas y crujientes que se sirven con una salsa picante y deliciosamente aliñadas si agregas este tipo de aceite en su preparación.
Además, también puedes preparar pisto. Incluye tomates, pimientos y calabacín, todos cocinados en aceite de oliva que ayuda a realzar el sabor.
Paella: el plato más famoso de España
La paella es, sin duda alguna, uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Originaria de Valencia, consiste en una mezcla de arroz, verduras, mariscos, pollo o conejo que se prepara en una paellera.
Así, el aceite de oliva infunde el arroz con suavidad y realza cada uno de los sabores de los ingredientes.
Postres con aceite de oliva
Otra forma de usar el aceite de oliva es en los postres españoles. Por ejemplo, el bizcocho de aceite de oliva es un pastel esponjoso y aromático que deleita el paladar gracias al sutil toque de aceite.
El helado de aceite de oliva combina el sabor dulce con el salado, creando una experiencia refrescante y deliciosa para los amantes del helado.
La gastronomía española es una celebración de sabores y tradiciones, donde el aceite de oliva juega un papel fundamental en la alimentación.
Es más, desde las tapas hasta la paella y los postres, el aceite vegetal realza cada plato con su esencia mediterránea.
Así, logra transportarnos a dichas tierras gracias a un gran sabor único en cada bocado.
